Semakin menjamurnya cafe-cafe di Pekanbaru, mendorong para owner untuk terus melakukan inovasi-inovasi baru dalam mengembangkan usahanya. Inovasi yang dilakukan bisa dari segi menu yang disediakan maupun konsep dari cafenya sendiri. Setidaknya, itulah yang dilakukan oleh Dodi, owner dari Fluffy Cafe.

Fluffy Cafe hadir di Pekanbaru dengan konsep yang terbilang baru dan belum digunakan oleh cafe-cafe lain. Menurut Dodi, Fluffy Cafe hadir dengan konsep 50 persen cafe dan 50 persen game station.

“Kita hadir dengan konsep 50 persen untuk cafe dan 50 persen untuk game station. Kita sengaja mengambil konsep ini, karena kebanyakan yang kita lihat di Pekanbaru itu depannya cafe, terus belakangnya warnet. Jadi yang cafe plus game station itu belum ada,” ujar Dodi kepada riaubisnis.com di tempat usahanya, Kamis (1/12/2011).

Berdiri pada Oktober 2010, Fluffy Cafe Pekanbaru merupakan franchise dari Fluffy Cafe yang ada di Jakarta. “Fluffy ini awalnya ada di Jakarta. Tapi kita beli full franchise. Jadi untuk Fluffy di Pekanbaru, kita yang pegang,” kata Dodi.

Cafe ini menghadirkan fluffy drinks sebagai menu andalan mereka. Fluffy drinks sendiri adalah minuman dengan bubble di dalamnya. “Untuk menu andalan, kita ada fluffy drinks. Ini adalah minuman dengan bubble di dalamnya. Kita punya banyak pilihan rasa. Tapi yang paling digemari di sini yang Fluffy Oreo Cream Chocolate,” tambahnya.

Untuk makananya sendiri, Fluffy Cafe menawarkan Chicken Cordon Bleu dan Beef Burger sebagai menu andalan mereka. Semua makanan dan minuman di Fluffy Cafe ini terbilang murah karena hanya berkisar antara Rp 10 ribu hingga Rp 20 ribu rupiah saja.

Dodi juga mengungkapkan, untuk ke depannya, Fluffy Cafe juga akan menyediakan berbagai jenis board games. Saat ini yang disediakan masih Playstation 3 saja.

“Tapi, untuk ke depannya, kita akan menyediakan board games seperti monopolu, ular tangga, uno, dan yang sejenisnya yang bisa digunakan pelanggan. Kita juga berencana menyediakan merchandise-merchandise khas Fluffy yang bisa dibeli pelanggan kita,” ungkap Dodi.(*)

Mg1│Edited by Parlindungan