Hasil Sensus Sapi yang dilakukan di Riau, Juni lalu, terungkap kalau sapi potong di Riau berjumlah 159.855 ekor, sapi perah 172 ekor, sementara kerbau 37.716 ekor. 

"Angka itu termasuk sapi program K2I Pemprov Riau," ungkap Kepala Badan Pusat Statistik (BPS) Riau, Abdul Manaf, kepada riaubisnis.com, Rabu (16/11/2011) di Pekanbaru.

Tapi, Manaf menjelaskan, angka-angka tersebut baru data mentah hasil petugas sensus sapi di lapangan. Artinya, belumlah final. “Ini masih data mentah hasil sensus di lapangan. Bulan depan, rencananya secara nasional akan dipaparkan hasil Sensus Sapi 2011 dengan lebih lengkap oleh Menteri Pertanian dan Kepala BPS pusat,” ujarnya.  

Seperti diberitakan sebelumnya, BPS mengerahkan sedikitnya dua ribu petugas untuk melakukan sensus sapi di Riau. Dana sekitar Rp 3 miliar pun dianggarkan guna mensukseskan sensus yang dilakukan selama Juni ini. "Selama Juni 2011 ini, BPS kerahkan sedikitnya dua ribu petugas untuk melakukan sensus sapi di Riau," kata Manaf.

Manaf mengatakan, sensus sapi merupakan program Kementerian Pertanian yang bertujuan untuk mendata sejauh mana produksi daging sapi Indonesia. Juga untuk mengetahui jumlah ternak sapi dan kerbau di seluruh Indonesia.

Selain itu, mengacu pada data sensus inilah bisa diketahui Indonesia akan swasembada daging tahun 2014 nanti. Sensus sapi bertjuan mendata jenis, jumlah, usia, dan peternak sapi. Indonesia dianggap masih belum swasembada daging sapi dikarenakan guna memenuhi kebutuhan daging sapi Indonesia masih mengimpornya.

"Jika tak ada program cepat untuk mencapai swasembada, kecenderungan kebutuhan daging dari impor akan makin tinggi. Sensus ini diharapkan bisa mengakurasikan data untuk program Indonesia swasembada daging sapi 2014,” pungkas Manaf. (*)

Zuprianto | Edited by Parlindungan